Породица Прлић из Бобова: Пионири у узгоју шпаргле у Поморавском округу

Мирјана (64) и Милутин (70) Прлић из села Бобово код Свилајнца већ 25 година узгајају шпарглу, једно од најздравијих и најпознатијих поврћа у свету. Први су у Поморавском округу који су почели да се баве овом врстом производње, а данас спадају у ретке пољопривреднике у Србији који успешно узгајају шпарглу. На свом имању имају преко 800 садница овог драгоценог поврћа.

Шпаргла је веома захвална биљка, јер није захтевна за одржавање. Не нападају је болести ни инсекти, због чега се не третира хемијским препаратима. Сезона бербе траје од краја марта или почетка априла до краја јуна, у зависности од временских услова. Уколико је време топло и кишовито, бере се чак три пута дневно како би се спречило да процвета.

„Шпарглу смо почели да узгајамо сасвим случајно. Још 1999. године сам купила кесицу семена и посејала га. Нисам обраћала пуно пажње на њу све док две године касније нисам добила шећер. Тада ми је нутриционисткиња препоручила шпарглу као веома здраву намирницу. Почела сам свакодневно да је једем и након три месеца шећер ми је био у границама нормале. Од тада је активно узгајамо,“ каже Мирјана.

Шпаргла је веома исплатива култура. Килограм кошта око 1.200 динара и све што породица Прлић изнесе на пијацу прода се у кратком року. Поред шпаргле, Мирјана припрема и разне врсте зимнице, као што су слатка и џемови. Најбоље се продају слатко од вишања, шљива и смокава, док је ове године посебно био тражен домаћи пекмез од шљива без додатака и слатко од шљива са љуском, печених у рерни.

Милутин, поред помоћи у узгоју шпаргле, обрађује два хектара земље под кукурузом и пшеницом. Иако су некада радили на 10 хектара, године су учиниле своје, па сада обрађују мање. „Целог живота смо у пољопривреди и сточарству, али сада узгајамо само оно што је потребно за наше домаћинство. Ова година је била лоша, па смо убрали само три тоне кукуруза,“ истиче Милутин.

Породица Прлић је пример како се традиционална пољопривреда може успешно комбиновати са увођењем нових култура, а њихов предани рад и иновације доказују да је могуће опстати и у изазовним временима.

Извор: Novosti.rs
Фото: Z. GLIGORIJEVIĆ